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☆赤味噌仕込み作り体験を行う。

☆2017年・赤味噌仕込み作り体験を開催致しました。2月4日/11日の両日に大勢の方が
  赤味噌仕込み作り体験に来られました。地元産の白豆と自家製の「こうじ」を混ぜ合わ
  せ、秋口には、コクのあるまろやかに赤味噌が出来上がります。自宅に持ち帰り秋頃
  まで、じっくり熟成させ、秋には美味しい赤味噌が出来上がります。皆さん楽しみにして
  持ち帰えられました。
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